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布莱顿学院:春困的季節,飲食怎么破?

編輯:yijie.zhang 時間:2019年4月24日 內容來源:VOGUE時尚網  圖片來源:東方IC  

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街邊的柳樹吐綠,風中送來花開的聲音,春天來了,一切都顯得生機勃勃。只是,春天看似大地回暖,空氣卻時不時帶著一種寒意。無是早晚的溫差,還不期而遇的壞天氣,總讓人生出困意。這樣的季節,應對春困,飲食要怎么破呢?

保證蛋白質的攝入量,多吃新鮮的蔬菜和水果

春天的特點是晝夜溫差大,雖然陽氣在逐漸上升,但人體的熱量消耗依然比較大。在飲食上,要保證蛋白質的攝入,多吃雞肉、魚類、雞蛋、瘦肉等。

日常的飲食要保證有四到五種的應季蔬菜水果,比如芹菜、菠菜、黃豆芽、胡蘿卜、柑桔、檸檬等。這些應季的新鮮蔬菜瓜果可以幫我們補充人體內所需要的維生素和礦物質。

在做法上,不要采用涼拌、生食的做法。另外,還要少吃寒性的食物,如黃瓜、綠豆芽、冬瓜等。同時,也不要喝那些清涼的飲料,因為這些飲料會損傷身體內的陽氣。

除此之外,我們還要增加一下平補脾胃的食物,比如山藥、紅棗、蜂蜜等。

應對春寒 吃對抗寒食物

有的人一到春天,就特別怕冷,即使穿得很厚實也不解決問題。這個時候,除了日常生活加強鍛煉外,還可以適當吃一些溫熱食物,如羊肉、牛肉、核桃、蝦米、辣椒等,來增強抗寒能力。

換句話說,春天的飲食要“養陽”,多吃升發陽氣或者助陽的食物,才能有效地抵御春寒。比如,多吃韭菜、菠菜、小白菜、油菜、薺菜、葛根、小米、糯米、菜花等。

其中,韭菜又叫“起陽草”,不僅可以升發陽氣,還能促進腸胃蠕動,預防便秘。另外,韭菜那種特殊的辛辣香味,是因為韭菜里邊含有異硫氰酸鹽。這種異硫氰酸鹽有抑制多種細菌的作用。在烹炒時,我們要注意火候和時間,因為春天的韭菜比較細嫩,不能用大火旺油爆炒。春天多吃韭菜,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化。

另外,平時飲用姜棗茶,也能起到暖胃祛寒的作用。具體做法就是把七八顆大棗放入鍋中煮沸三分鐘,再放入五六片新鮮的生姜片,加適量紅糖,趁熱喝湯。


食物要清淡 不宜進補

春天里,氣溫不斷升高,人體容易進入煩燥、體熱較盛的狀態。因此,春天的飲食要以清淡溫補為主,應當少吃肥肉等高脂肪食物。因為食用油膩的食物后,人體很容易產生飽腹感,進感倍感疲勞,春困就找上門了。

在春天,咽喉類的疾病有上升的趨勢。如果家里有慢性咽喉炎病人,可以準備潤喉茶。比如桔梗菊花茶,茶料為胖大海、甘草、桔梗、金銀花、菊花,有清咽利喉、止咳化痰的作用。

職場一族,每天對著電腦工作,經?;嵊醒劬Ψ⒏傻母芯?,不妨飲用玉蝴蝶茶,茶料為胖大海、玉蝴蝶、千葉菊,用溫開水泡服。

此外,有胃寒的人,可以吃點鮮姜;有哮喘的人,可以喝點生姜蜂蜜水;有慢性支氣管炎的人,應當不吃或者少吃辛辣的食物。即使身體健康的人,也不能多吃辛溫大熱的刺激性食物,免得助火傷身。

圖片來源東方IC  攝影師署名: 大軍、陳遠鴻、陳家亮等

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